友人とお家ごはん会♪玄米ちらし寿司、ベジすき焼きなど。

出逢いと別れの季節・・(T . T)

にはまだちょっと早い?かもしれませんが、

仲良くしてくれていた友人が京都から引っ越すことになり、

先日最後にごはんを食べに来てくれました!

玄米ちらし寿司♪

酢飯はひじき、人参、干し椎茸を醤油で炊いたもの、梅酢、白ごまを混ぜて♡

トッピングは、さっとウォータースチームした菜の花、蒸し煮人参、かぼちゃと豆腐の炒り卵風、蓮根の梅酢煮、紅生姜

美味しい~と言ってもらえ嬉しい!

そして、最後の確認も兼ねてまたまたベジすき焼き(笑)

大根とわかめの浅漬けサラダ、パンプキンパイも作りました♪

そういえば以前、私の料理を食べたいなんて言ってくれていたなぁと思い、

最後におもてなししよう…♪と考えていたのですが、

私の段取りが悪過ぎてちらし寿司とパイしかできておらず(笑)、

結局手伝ってもらうはめに・・汗

普段は一人で料理して食べているので、

一緒に料理して食べるというそれだけのことが、とても幸せ!

日付が変わるまで色んなことをゆっくり話せて、いい夜でした♡

元気でね…*\(^o^)/*

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このブログの運営者でフリーライター、ヴィーガン料理家。8年ぶりに千葉県鴨川市の実家に戻り、田舎暮らし満喫中。目下のマイブームは野草料理で、好きな野草はよもぎとつくし。一日一食、温冷浴、裸眠などを実践する健康オタクだが、板についてしまった夜型生活はなかなか改善せず。