私たち日本人にとって、 昔から毎日のお味噌汁や料理には欠かせない味噌。 日々使うだけに手作りできたら最高ですが…

ひな祭りのちらし寿司は、ことあるごとに母が作ってくれた、懐かしい思い出の味。 大人になった今も、春の始まりを感…

こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 約8年（学生+院生+社会人少し）の一人暮らしを経て、…

丁寧にだしをとって作ったお味噌汁を飲むたびに、こんなにも身に染みるものってないなぁ…としみじみしてしまうのは私…

少〜しずつ寒さが緩んでくる今日この頃、かぼちゃのシーズンも終わってしまいそうな感じですが… 甘くてほくほくのか…

こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 節分には恵方巻きを丸かぶりする！という方も多いかと思…

こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 私が数年前に食事をして以来、その感動的な美味しさがず…

こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 「青菜」とは、その名のとおり「青い葉野菜の総称」。 …

おせち料理の定番ともいえる「なます」。 実は、普段使いのおかずにもぴったり！ お正月でなくても食べたい、ノンシ…

私の数年前に作った野菜寿司が、webメディア『grape』の海外版に掲載されました！ こちらから全文をご覧いた…

寒くて、美味しいものが溢れていて、 何かと食べ過ぎがちな季節ですね。 さらに、なによりも炭水化物が大好きで、 …

恵方巻きではありませんが…、、 節分だったので巻き寿司を作りました。 一本まるごとだと具が出てきてしまって食べ…