「青菜」とは、その名のとおり「青い葉野菜の総称」。 そんな青菜の旬は、まさに今！ 小松菜、ほうれん草、チンゲン…

おせち料理の定番ともいえる「なます」。 実は、普段使いのおかずにもぴったり！ お正月でなくても食べたい、ノンシ…

私の数年前に作った野菜寿司が、webメディア『grape』の海外版に掲載されました！ こちらから全文をご覧いた…

寒くて、美味しいものが溢れていて、 何かと食べ過ぎがちな季節ですね。 さらに、なによりも炭水化物が大好きで、 …

恵方巻きではありませんが…、、 節分だったので巻き寿司を作りました。 一本まるごとだと具が出てきてしまって食べ…

油ものや甘いものなどを食べ過ぎて、胃が疲れているな～というときに頂くと、 効果てきめん！な私的最強メンテナンス…

1月29日・30日の2日間に渡って行われた正食クッキングスクールの体験講座、私は昨日の11～12時のクラスを担…

出逢いと別れの季節・・(T . T) にはまだちょっと早い？かもしれませんが、 仲良くしてくれていた友人が京都…

今年は京都で過ごす初めてのお正月なので、 やっぱりお雑煮も京風で…♪ 京都のお雑煮は白味噌仕立てで、 争い事な…

お正月だけと言わず、一年中食べたいぐらいおせちが大好きな私♡笑 今年のおせちは… 流石に、一から手作りする余裕…

あけましておめでとうございます 本っっ当にあっと言う間だった、２０１５年！ 昨年は新たな嬉しい出逢いに恵まれ、…

＊今年のことは今年のうちにシリーズ＊ これまた、確か秋の初め頃？のことになりますが（笑）、マクロビオティックな…