大國 沙織の私らしく生きる暮らしと、天然女子旅。

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料理教室

なんと野草を楽しめるのは、春だけではなかった…!「初夏の野草摘み&料理合宿」に参加してきました@鴨川自然王国

2017.07.29 大國 沙織 | Saori Ohkuni

こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 梅雨も明けてすっかり夏らしい陽気になり、海や山が恋し…

家ごはん

ある日のこんだて。我が家の畑事情と、夏野菜たっぷりの一汁三菜。

2017.07.07 大國 沙織 | Saori Ohkuni

こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 あっという間にもう7月。夏至も過ぎて、蒸し暑い日が続…

料理教室

グルテンフリーでふっくらもちもち♪ 野菜たっぷり米粉フォカッチャレッスン開催のお知らせ

2017.06.21 大國 沙織 | Saori Ohkuni

こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 しとしと降りしきる雨音をBGMに、家でパンを焼く幸せ…

自分らしく働く人

世界初開催!パリが恋した、野菜のお寿司vegesushiパーティに参加してきました。

2017.06.13 大國 沙織 | Saori Ohkuni

こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 先日、大好きな京都に弾丸で行ってきました! 京都は、…

暮らし

食器、生活雑貨、古本…世界中の可愛くて古いものが集まる、「東京蚤の市」に行ってきました。

2017.06.08 大國 沙織 | Saori Ohkuni

こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 おそらく一年の中でも一番外で過ごしやすく、気持ちのい…

おやつレシピ

丸くてもちもち、香りもごちそう! 摘みたての若葉で作りたい、自家製よもぎ団子レシピ○○○ー

2017.05.13 大國 沙織 | Saori Ohkuni

こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 世界中に溢れるどんな香りよりも、フレッシュなよもぎの…

料理レシピ

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2017.05.02 大國 沙織 | Saori Ohkuni

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料理レシピ

ふきのとう、つくし、ゆきのしたetc…。野草料理にハマる私が、本当に美味しかったレシピだけ紹介!

2017.04.25 大國 沙織 | Saori Ohkuni

こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 春うららかなポカポカ日和が続き、なんて気持ちのよい季…

料理教室

若杉ばあちゃんの野草摘みと野草料理デモ&お話会に参加してきました!

2017.04.04 大國 沙織 | Saori Ohkuni

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2017.03.23 大國 沙織 | Saori Ohkuni

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2017.03.14 大國 沙織 | Saori Ohkuni

先日、なんでも“三鷹に素敵な文房具屋さんがある”とのことで、三鷹の森ジブリ美術館とはしごして行ってきました!

暮らし

初めてでもカンタン!自家製味噌の作り方を、写真付きで超丁寧に解説してみた

2017.03.07 大國 沙織 | Saori Ohkuni

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大國 沙織 | Saori Ohkuni

平成元年生まれのフリーライター、料理家、イラストレーター。ヴィーガン、菜食中心のライフスタイルを送る。京都で学生時代を過ごし、都内の出版社で雑誌編集を経て、自然豊かな千葉県鴨川市にUターン。あちこち住んだからこそ感じる田舎暮らしの魅力、エコな旅の楽しみ方も発信中。家では裸族。 詳しいプロフィールは こちら

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大國 沙織 | Saori Ohkuni

これまでのおもな経歴
・同志社大学 文学部国文学科卒業
・同志社大学大学院 総合政策科学研究科 ソーシャル・イノベーションコース修了(修士論文「食意識改革に関する実践的研究―マクロビオティック理論を基盤として―」)
・絵本作家の直江みちる氏・今井俊氏に師事
・正食クッキングスクール師範科修了
・マクロビオティック月刊誌「むすび」に1年連載
・インナービューティープランナー®
・ベジタリアン雑誌『veggy』編集者
・イタリアのヴィーガンマガジン『Vegan Italy』にインタビュー掲載
・webマガジン『vegewel』ライター
・天狼院書店 READING LIFE編集部 ライターズ倶楽部所属


                 
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