材料3つ!大根葉と人参葉のふりかけ♪

葉付きの大根が手に入るとつい作ってしまう、大根葉のふりかけ。

香ばしさがやみつきで、ごはんのおかわり必須です!

*大根葉のふりかけ*レシピ

材料

・大根葉
・醤油
・白ごま

つくりかた

大根葉をざく切りにしてカリカリになるまで空炒りし(ちょっとぐらい焦げても大丈夫)、
白ごまも入れて醤油をジュッとしたら出来上がり!!

ごはんにたっぷりかけて、いただきます♡


とにかく玄米ごはんとの相性が抜群で、
混ぜ込んで菜飯にしたり、おむすびにしても美味しいです。

お稲荷さんにしても合いそう~♪

とんでもなく簡単なので、この秋冬だけで一体何度作ったか…。

ノンオイルで出来るのも気に入っています^^


ちなみに、こちらは人参葉で作ったバージョン。


これまた、人参葉独特の香りがクセになるふりかけです!

同じ要領で簡単に作れるので、

葉付き大根や人参の使い道にお困りの方にぜひお試し頂きたいです。

きっと、次からはわざわざ葉付きの方を選んでしまうに違いありませんから…*\(^o^)/*

Sponsored link


ABOUTこの記事をかいた人

SAORI

このサイトの運営者で、フリーランス料理家&ライター。京都で学生時代を過ごし、東京で編集の仕事を経て、千葉県鴨川市にUターン。美味しいものを食べることと料理が好きで、色鮮やかな野菜たちと戯れるのが一日の喜び。マクロビオティック、ビーガン、菜食中心のライフスタイルを送る。これまでの主な肩書き・活動は、インナービューティープランナー®/正食クッキングスクール師範科修了/マクロビオティックの月刊誌「むすび」に連載など。