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やちむん

ある初夏の日のこんだて。ヴィーガン餃子定食の夜ごはん!

超久しぶりに、ある日のごはんをご紹介〜!  昔の私のブログといえば、ひたすら作ったものをアップしていく「自炊日記」スタイルでした。8年間に渡る一人暮らし時代は、一人で作って一人で食べるだけでは味気ないなぁ、との思いからせっせと写真を撮っては […]

料理は、器(うつわ)次第でガラッと雰囲気が変わる!

とっても遅ればせながら、あけましておめでとうございます!! 新しい年が始まってからもう半月が経とうとしていますね…、皆さまいかがお過ごしでしょうか? 私(@saori_ohkuni)は、時の速さにまるでついていけていません。笑 昨年は、フリ […]

ある秋の日のこんだて。栗ごはん、根菜のおかずいろいろ。

たまにはある日のこんだてでも載せようと思いつつ、最近なかなか落ち着いてごはんの写真が撮れていない私なので、先月下書きしておいた記事を発掘してみました。 そうしたら、なんと下書き状態の記事が30本以上もあってびっくり仰天! 大体書けたけど、と […]

我が家の素麺(そうめん)は薬味が主役!定番のネギや生姜だけじゃない、17種類の薬味?バリエーション

真夏の麺の定番といえば、ひんやり冷たく喉越しのよい素麺、そうめん! 素麺といえば、茹で時間も短く手軽に準備でき、暑い日でもつるつるっと食べやすく、おまけにお中元などでも頂きがち。笑 夏の食卓に、登場頻度がかなり高いもののひとつではないでしょ […]