ある日のこんだて。我が家の畑事情と、夏野菜たっぷりの一汁三菜。
こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 あっという間にもう7月。夏至も過ぎて、蒸し暑い日が続きますね。 我が家では、畑の夏野菜が獲れ始めました! 毎日の畑仕事は主に母(とたまに父)がやっていて、私はあまり手伝わないのですが […]
こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 あっという間にもう7月。夏至も過ぎて、蒸し暑い日が続きますね。 我が家では、畑の夏野菜が獲れ始めました! 毎日の畑仕事は主に母(とたまに父)がやっていて、私はあまり手伝わないのですが […]
こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 しとしと降りしきる雨音をBGMに、家でパンを焼く幸せに気付いてしまった私です。
こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 先日、大好きな京都に弾丸で行ってきました! 京都は、私にとって、学生時代の貴重な7年間を過ごし、思い出のたくさん詰まったかけがえのない場所です。 さて今回訪れた主な目的の一つは、友人 […]
よく晴れてあたたかく、ますます気持ちのいい今日このごろ! こんな日は…、ついつい外に出て野草を探したくなります。 まさに、毎日が野草日和〜!
こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 春うららかなポカポカ日和が続き、なんて気持ちのよい季節なんだろう…とうっとりしている今日このごろ♪ さて前回のブログでは、若杉ばあちゃんの野草講座に参加してきたレポを書きました! こ […]
こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 私の好きな料理ベスト3に間違いなくランクインするのが、野菜のたっぷり入った焼き餃子…! 何かとイベントが増える季節ですが、そんな大勢が集まるシーンにもぴったり。 中身はもちろん100 […]
ひな祭りのちらし寿司は、ことあるごとに母が作ってくれた、懐かしい思い出の味。 大人になった今も、春の始まりを感じると無性に食べたくなります…! 今回は、海老やイクラや錦糸卵がなくても十分華やかで満足できる、ベジ玄米ちらし寿司の作り方をご紹介 […]
こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 約8年(学生+院生+社会人少し)の一人暮らしを経て、久〜しぶりに実家に戻ってきて数ヶ月が経ちました! もともとは全く料理をしなかったのですが、一人暮らしを初めて、自炊の楽しさに気付い […]
こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 節分には恵方巻きを丸かぶりする!という方も多いかと思いますが、私は、巻き寿司は断然切って食べる派です。 理由は単純で、その方が食べやすいから! まるごと食べようとすると、青菜なんてず […]
※銀座店は、残念ながら閉店しました。横浜店をご利用ください。 こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 私が数年前に食事をして以来、その感動的な美味しさがずっと忘れられなかったお店があります。 それが、自然栽培野菜や自然食品 […]
こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 昨日は冬至でしたね。 一年で一番、昼が短い日。 太陽の有り難みを感じる日。 皆さんはどのように過ごされましたか?
~沖縄旅行記・宮古島編~ 離島のベジ情報は少なくて、ちょっとだけ苦労しました~。 ちょっとだけ、というのは、ガイドブックにはあまり載っていなかったものの、いざ宮古島に行ってみたら、出会った人が教えてくれたり、たまたまホテルで貰った冊子に載っ […]