このブログの運営者でフードライター、料理家。
色鮮やかな野菜たちと戯れるのが一日の喜び。これまでの経歴・キャリアは、インナービューティープランナー®/正食クッキングスクール師範科修了/マクロビオティック月刊誌「むすび」に連載/ベジタリアン雑誌『veggy』編集/イタリアのヴィーガンマガジン『Vegan Italy』にインタビュー掲載など。