女子旅│Artist titi's diary

【沖縄のお宿・間琉maruに教わる！】veganで夢のキャラメルバターパンケーキ♥秘密は、塩糀と醤油糀だった！？

先日、初めてオンラインの料理教室というものに参加してみました！受講したのは、mebae farmさん主催の料理ワークショップ。沖縄のお宿・間琉maruのオーナーみさとさんが、「塩糀と醤油糀」を使ったヴィーガンスイーツの作り方を教えてくれ […]

去年の終わりのこと、行きの航空券だけ取って、初めてのオーストラリア一人旅をしてきました。結果的にケアンズに10日間滞在したのですが、その間一番お世話になったお土産屋さんが、このたび閉店。というお知らせをインスタで見かけ、いてもたってもいら […]

こんにちは。ヨーロッパ滞在記、少しずつ更新中です。ベルリンには3泊したのですが、泊まったホテルが私至上最高評価★★★★★、といっても過言ではありませんでした！！とにかく滞在中ずっと気持ち良く過ごせて、お部屋にいながらあたかも森林浴をして […]

昨日、三日遅れの節分をしました。と言っても、恵方巻きを作ってただ食べまくっただけですが。笑ハレの日のごはんって、なんか特別な器に盛りたくなる……！どの器に盛り付けよう？　と食器棚を物色していて見つけたのが、昨年の夏にベルリンの蚤の市で買 […]

こんにちは、サオリ・ムダムンダです。名前の由来は、ムダな思考と雑念が多過ぎるから（笑）。今回はオーストラリア一人旅の記事、食事編♪ 「オーストラリアは、食べ物が美味しくない」というのは、よく聞く話だ。でも、どうせ外食するなら外したくない […]

こんにちは、サオリ・ムダムンダです。名前の由来は、ムダな思考と雑念が多過ぎるから（笑）。オーストラリアのケアンズでは、一日だけ現地ガイドさんに車であちこち案内してもらったのですが、まず私が「ビーチに行きたい！」ということで、目的地に行く前 […]

こんにちは、サオリ・ムダムンダです。名前の由来は、ムダな思考と雑念が多過ぎるから（笑）。始めにことわっておくと、私は普段、反省をするタイプの人間では決してない。むしろ開き直りを得意としており、都合の悪いことはすぐ忘れる。「喉元過ぎれば […]

遅ればせながらあけましておめでとうございます、サオリ・ムダムンダです。名前の由来は、ムダな思考と雑念が多過ぎるから（笑）。一年の振り返りなんて、あまり意味がない気がして正直これまでしたことがないのだけれど、ふとしたくなったのでしてみる！ […]

こんにちは、サオリ・ムダムンダです。名前の由来は、ムダな思考と雑念が多過ぎるから（笑）。先日、飛行機とホテルのチケットを取ったのがなんと出航の9時間前！という超弾丸でタイのバンコクに行ってきた。一人で海外に行ったのは初めて。こんなにギリ […]

先日、地元の素敵カフェ「green+（グリーンプラス）」さんで、とびきり美味しい時間を過ごしてきました！隣で畑付きのエコアパートも運営しているこのお店では、ヴィーガンのランチとスイーツが週末限定でいただけます。店内に入ると奥には野菜や果 […]

梅雨真っ盛りで、スッキリしないお天気が続きますね。雨が降っているとつい引きこもりがちですが、つい先日、地元の素敵なカフェにお邪魔してきました。前から気になっていた、千葉県いすみ市にある古民家カフェ「おちちや」さん。現在は月一回程度の営業 […]

先日、ものすごく久しぶり（子どもの頃以来だから20年ぐらいぶり！？）にいちご狩りに行ってきました〜！しかも完全無農薬、露地栽培（ハウスじゃない）というスペシャルないちご！！いちごって、実は育てる過程で農薬をたっぷり使われているのをご存知 […]