【千葉・鴨川】里山と大自然に囲まれて、Farm to Table なベジランチを。鴨川自然王国・Café Enを取材してきました!
地元のイチオシスポット、鴨川自然王国のCafé Enを取材してきました! 里山の景色がとにかく美しく、都内からのお客様も絶えないそう。行くだけでリフレッシュできるので、本当におすすめです。 カフェで使用する食材の自給率は、なんと驚愕の9割… […]
地元のイチオシスポット、鴨川自然王国のCafé Enを取材してきました! 里山の景色がとにかく美しく、都内からのお客様も絶えないそう。行くだけでリフレッシュできるので、本当におすすめです。 カフェで使用する食材の自給率は、なんと驚愕の9割… […]
秋の沖縄はまだまだあたたかいので、寒い時期だけでも期間限定移住したいほど…。 (そのうち本当にしそう。笑)気候によっては海に入れないこともないし、夏のハイシーズンに比べると観光客も少ないので、ゆっくりするなら個人的には秋の沖縄が一番好きです […]
毎日の食卓には欠かせない、器(うつわ)。昔から食べることが大好きな私ですが、料理を盛る器自体には、あまり興味がありませんでした。 そう、何度も訪れている愛しの沖縄で、やちむんと出会うまでは……!!
四国に旅行中、地元の作家さんやクリエイターさんの出店する「うだつマルシェ」に行ってきました。このイベント、開催は年2回だけなのだそうですがなんとたまたまやっていました。ラッキー!
先月、2泊3日で人生初の四国旅をしてきました。 今回の旅の一番の目的は、徳島にある古民家宿、空音遊(くうねるあそぶ)に泊まること。 こちらの宿、実は数年前からずっと気になっていて、ようやく念願叶う…!ということでかなり楽しみにしていたのです […]
こんにちは。先日、生まれて初めて四国の地に足を踏み入れた私@saori_ohkuniです。 主に徳島と高知を旅してきたのですが、美味しいものや思いがけない人達との出会いに恵まれ、想像以上に充実した旅になりました! さて、往路は新幹線で岡山ま […]
昨日は冬至でしたね。 一年で一番、昼が短い日。 太陽の有り難みを感じる日。 皆さんはどのように過ごされましたか?
~沖縄旅行記 宮古島編~ 今回ご紹介したいのは、日本最南端(!)のお蕎麦屋、宮古島産手打ち蕎麦 食菜かま田さん。 それだけでもかなりレア感満載なのに(笑)、 なんと、地元の無農薬蕎麦粉を使用している、オーガニックなお蕎麦屋さんなのです! 外 […]
~沖縄旅行記・宮古島編~ 離島のベジ情報は少なくて、ちょっとだけ苦労しました~。 ちょっとだけ、というのは、ガイドブックにはあまり載っていなかったものの、いざ宮古島に行ってみたら、出会った人が教えてくれたり、たまたまホテルで貰った冊子に載っ […]
~沖縄旅行記 その3~ 今回は、那覇市内でヴィーガン(植物性100%)のお弁当が買えるお店を、2つご紹介させてください♪ ちゃんと食べたいけど、スケジュール的に外食している時間がない~! というときのランチに利用させてもらいました。
~沖縄旅行記 その2~ 読谷(よみたん)村にある自家製酵母のパン屋さん、水円。 友人が以前働いていて、美味しいから絶対行ってみて♪と薦めてくれたので、 訪れるのをとっても楽しみにしていました!
~沖縄旅行記 その1~ 沖縄が大好き過ぎて、1年経たないうちにまた行ってしまった私。笑