私の冬至の過ごし方♪とかぼちゃのゆず味噌煮

昨日は冬至でしたね。

一年で一番、昼が短い日。

太陽の有り難みを感じる日。

皆さんはどのように過ごされましたか?


私の冬至のイメージといえば、

ゆず湯に入り、かぼちゃを食べられる素敵な日…。笑


冬至はゆず湯に入ろう!と思いゆずを買ってあったのですが、

つい食べたくなってしまって


自分だけのためにゆず湯をするのもなんだか勿体ないなと思い、

久しぶりに近所の温泉に行って来ました~♪

今日はここに来ることだけを楽しみに、

提出期限が迫っている修士論文を一日頑張りました!


なんと国の登録有形文化財にも指定されている、船岡温泉

大正時代の建物だそうで、レトロ感がとても素敵なのです♡

当たり前ですが中は撮影禁止なので、
公式ページから画像をお借りするとこんな感じ。


タイルが本当に可愛過ぎる♡

こんな素敵な温泉に、430円で入れる幸せ。

肝心のゆず湯は…
扉を開けた瞬間から、ゆずのいい香りが~!


でも、こんな風にゆずが丸ごとプカプカお湯に浮かんでいるのを想像していたら、

なんと、切ったものが、皮も果肉も種も一緒になってネットの中に入れられ、浮いていました!!

衝撃過ぎました(*ºoº*)

衝撃でしたが、この方がゆずの成分は有効利用できるかも。。

私は基本的に長風呂なのですが、

すぐ暑くなってしまって長く入っていられないほど、とてもあたたまりました。

船岡温泉

創業:大正12年
場所:京都府京都市北区紫野南船岡町82
電話:075-441-3735
予算:大人430円
営業時間:15:00〜25:00、日曜は8:00〜25:00
定休日:無休
駐車場:無(近くにコインP有)
公式ページhttp://funaokaonsen.net



そして、昨宵のおかずは…

ゆず湯になりそびれたゆずを使って(笑)、

かぼちゃのゆず味噌煮


【材料】
・かぼちゃ
・ゆず
・味噌
・塩ひとつまみ

【作り方】
①かぼちゃは食べやすい大きさに切って塩をひとつまみ振り、味噌を上に乗せて弱火で蒸し煮する。

②火が通ったら、ゆずの千切りを全体に混ぜ合わせて出来上がり。

思いつきで作ったのですが、
これかなり美味しかったです~^^

こっくり感と爽やかさのバランスが絶妙…♪

いつものごとく簡単過ぎるレシピですが、
思いがけずレパートリーが増えて嬉しいです。笑

季節事を大切にすると、なんだか気持ちが満たされる感じ♡

私達は自然に生かされているから、旬を意識するだけでも、
身の周りの環境と調和できるのかな~と思います♪

まだ長い冬は続きますが、
明日からまた日がどんどん延びて、春が近づいてくるのだと思うとワクワクしますね…!

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ABOUTこの記事をかいた人

SAORI

このサイトの運営者で、フリーランス料理家&ライター。美味しいものを食べること、料理することが大好きで、色鮮やかな野菜たちと戯れるのが喜び。マクロビオティック、ビーガン、菜食中心のライフスタイルを送っています。これまでの肩書き・活動は、インナービューティープランナー®/インナービューティーアドバイザー/正食クッキングスクール師範科修了/マクロビオティックの月刊誌「むすび」に連載(2015・1〜12月)など。