～沖縄旅行記・宮古島編～
離島のベジ情報は少なくて、ちょっとだけ苦労しました～。
ちょっとだけ、というのは、ガイドブックにはあまり載っていなかったものの、いざ宮古島に行ってみたら、出会った人が教えてくれたり、たまたまホテルで貰った冊子に載っていたりと、実際は殆ど困らなかったのです！
ついてる♡笑
宮古島を訪れた一番の目的は、なんといっても綺麗な海で泳ぐこと!!
このビーチが本当に素晴らしかったのですが、詳しくはまた別記事にて…♪
今回ご紹介する宮古島のベジカフェはこちら！
入り口の看板♡
店内は、太陽の光たっぷりで開放的な雰囲気！
メニューはこちら。
宮古そばなど、宮古島ならではの郷土料理が、ベジ仕様で頂けるという夢のようなラインナップでした！
魅力的なメニュー揃いで迷いましたが、宮古そばを注文♪
植物性だしの甘辛スープに、太めのもちもちした麺、カラッと揚がった車麩、その上にトッピングされた、自家製だというひしお味噌！
薬味のネギと紅生姜もよく効いていて、とっても美味しかった～。
せっかくここまで来たからには、名物の沖縄そばか宮古そばを食べてみたいな～と思ってはいたものの、お肉ガッツリなものばかりで半分諦めていたので、本当に嬉しかったです！！
お弁当もテイクアウト♪
小豆入りの玄米ごはんと、島野菜づくしのおかずがいろいろ♡
待っている間、暑いからとドラゴンフルーツの豆乳アイスをサービスして下さいました。
こんな鮮やかなピンク～！
ドラゴンフルーツの種が、プチプチして美味でした。
お店で焼いているという、天然酵母パンやお菓子もいろいろありました♪
ちなみにお店の名前の「かーちばい」とは、漢字では「夏至南風」と書いて、梅雨明けの時に吹く南よりの強い風のことなのだとか！
夏の到来を告げる風なのだそうです。
沖縄言葉って、響きが独特で和みます…＾＾
島のめぐみとスローフードカフェ・かーちばい
0980-76-3585
沖縄県宮古島市上野字野原390-19
不定休
