ごはんのおとも

野草料理の探求はつづく♪自宅の半径5メートルで摘んだはこべ、よもぎ、庭のニラとチャイブで作ったもの。

よく晴れてあたたかく、ますます気持ちのいい今日このごろ！ こんな日は…、ついつい外に出て野草を探したくなります。 まさに、毎日が野草日和〜！

ふきのとう、つくし、ゆきのしたetc…。野草料理にハマる私が、本当に美味しかったレシピだけ紹介！

春うららかなポカポカ日和が続き、なんて気持ちのよい季節なんだろう…とうっとりしている今日このごろ♪ さて前回のブログでは、若杉ばあちゃんの野草講座に参加してきたレポを書きました！ こちら。 この記事、思いのほか反響が大きく驚いています。 若 […]

だしをとった後の昆布と椎茸の活用法！ごはんがすすむ、甘辛佃煮☆

丁寧にだしをとって作ったお味噌汁を飲むたびに、こんなにも身に染みるものってないなぁ…としみじみしてしまうのは私だけではないはず。 日本人でよかった〜！と心から思う瞬間です。