天ぷら

春の野草ランチ会を開催しました！（ヴィーガン、マクロビ）

皆さん、こんにちは。大國沙織(@saori_ohkuni)です。 よく晴れたうららかな先日、春の野草ランチ会を母と開催しました！ ちょうど色々な種類の野草がおいしい季節なので、心ゆくまで野草料理を食べていただきたい！　そして、せっかくこんな […]

冷たい天ぷら蕎麦をリクエストされ、作ってみて気付いたこと。「本当に心から食べたいものを選んで食べる」ことの大切さ

こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 早いものでもう8月ですね！　田舎らしい、にぎやかな蝉しぐれで目を覚ます毎日です。 先日、妹が「なぜか全く食欲が出ない」「食べ物が何も喉を通らない」などとこの世の終わりのようなことを言 […]

なんと野草を楽しめるのは、春だけではなかった…！「初夏の野草摘み＆料理合宿」に参加してきました＠鴨川自然王国

こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 梅雨も明けてすっかり夏らしい陽気になり、海や山が恋しい季節ですね〜！ 一年の中で夏が一番好きで、なんならずーっと夏でもいいと思っている（笑）私には心躍るシーズンなのですが、ひとつだけ […]