家庭菜園

【家庭菜園日記】庭のオーガニック・レモンを収穫！ 料理にスイーツに、レモンづくしな日々。

３月下旬から５月中旬にかけて、庭のレモンの収穫をしました〜！ さっぱりした、爽やかでフレッシュな香りが魅力のレモン。 夏の料理に添えるイメージも強いので、私は田舎に帰ってくるまで、レモンの旬って夏だと思っていました。 本当の旬は、冬から春に […]

ある日のこんだて。茄子の生姜醤油煮浸し、かぼちゃとズッキーニの塩麹蒸しほか。畑のかぼちゃが豊作でびっくり！

この間の台風で、我が家の木が根こそぎ倒れてしまいました。8mぐらいある大きな木だったので、強風にあおられてしまったようです…。 皆さんのところは大丈夫でしょうか？

ある日のこんだて。我が家の畑事情と、夏野菜たっぷりの一汁三菜。

あっという間にもう7月。夏至も過ぎて、蒸し暑い日が続きますね。 我が家では、畑の夏野菜が獲れ始めました！ 毎日の畑仕事は主に母（とたまに父）がやっていて、私はあまり手伝わないのですが、毎日様子だけは見に行き、ちょうどよく育った野菜を収穫する […]