あっという間にもう7月。夏至も過ぎて、蒸し暑い日が続きますね。
我が家では、畑の夏野菜が獲れ始めました！
毎日の畑仕事は主に母（とたまに父）がやっていて、私はあまり手伝わないのですが、毎日様子だけは見に行き、ちょうどよく育った野菜を収穫するのが好きです（いいとこどり…。笑）
さて、そんなある日のこんだて。
＊玄米ごはん+ゆかり
＊じゃがいも、わかめ、玉ねぎ、人参のお味噌汁
＊ズッキーニと玉ねぎの醤油麹炒め
＊トマト、アスパラ、スナップエンドウの玉ねぎドレッシングサラダ
＊キャベツ、えのき、人参の塩麹蒸し
作り方を書くまでもないようなカンタンなものばっかりですが、とれたて野菜の美味しさは格別。
太陽の下でピカピカに育った夏野菜たちから、毎日たくさんエネルギーをもらってます
そういえば、先月の「東京蚤の市」で購入した、やちむんの長皿をおろしました〜！
想像以上に使いやすくて、ヘビロテの予感です。
やっぱり、沖縄の土っぽくて手作り感溢れる器が大好き。
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ほかにも、茄子、ピーマン、オクラなどが毎日どんどんとれます。
もうすぐ食べごろのズッキーニ。
かわいい。。
特にズッキーニと胡瓜は成長が早いので、毎日目が離せません！
8年間、京都と東京で都会？暮らしをしていた頃は、基本的に「野菜＝買うもの」でしたが、その頃には感じられなかった豊かさを、今感じています。
暑くても、これからはもうちょっとお世話しようかな！？笑
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