たけのこ

母の日だったので、春の野菜寿司６種を作りました。（ヴィーガン）

昨日は母の日だったので、何か華やかなごはんをば……！ と思い、野菜寿司を作りました。 これまで野菜のお寿司は色々作ってきましたが、いつ作っても楽しい❤︎ 特に母がお寿司好きという訳ではなく、私が作りたかっただけです。笑 でも、 […]

【適当レシピ】若竹煮を大胆アレンジ！ たけのこと春野菜のペペロンチーノが、あまりにも美味し過ぎた。

たけのこをたくさんいただいたおかげで、献立がたけのこづくしになっている今日この頃です❤︎ が、実は最近、なんとまた別の方がたけのこを持ってきてくださったのです……！！　 びっくり！　歓喜！！！！！　ありがたい〜！！！ いま冷凍 […]

【適当レシピ】たけのこ下処理のコツ、たけのこづくし御膳を作ってみた！　望みを声に出すことの大切さ。

春の味覚といえば、たけのこ！　ニョッキ！　ニョッキッキ！　 この季節になると毎年のように、堀ったばかりの新鮮なたけのこを持ってきてくださる方が近所に何人かいるのですが、今年はなんだか全然その気配がありません。もちろん、自分で買ってもいいので […]

春の野草ランチ会を開催しました！（ヴィーガン、マクロビ）

よく晴れたうららかな先日、春の野草ランチ会を母と開催しました！ ちょうど色々な種類の野草がおいしい季節なので、心ゆくまで野草料理を食べていただきたい！　そして、せっかくこんな田舎に住んでいるのだから、もっと野草に親しんでほしい！ そんな思い […]