ふきのとう、つくし、ゆきのしたetc…。野草料理にハマる私が、本当に美味しかったレシピだけ紹介!
こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 春うららかなポカポカ日和が続き、なんて気持ちのよい季節なんだろう…とうっとりしている今日このごろ♪ さて前回のブログでは、若杉ばあちゃんの野草講座に参加してきたレポを書きました! こ […]
こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 春うららかなポカポカ日和が続き、なんて気持ちのよい季節なんだろう…とうっとりしている今日このごろ♪ さて前回のブログでは、若杉ばあちゃんの野草講座に参加してきたレポを書きました! こ […]
こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 私の好きな料理ベスト3に間違いなくランクインするのが、野菜のたっぷり入った焼き餃子…! 何かとイベントが増える季節ですが、そんな大勢が集まるシーンにもぴったり。 中身はもちろん100 […]
ひな祭りのちらし寿司は、ことあるごとに母が作ってくれた、懐かしい思い出の味。 大人になった今も、春の始まりを感じると無性に食べたくなります…! 今回は、海老やイクラや錦糸卵がなくても十分華やかで満足できる、ベジ玄米ちらし寿司の作り方をご紹介 […]
丁寧にだしをとって作ったお味噌汁を飲むたびに、こんなにも身に染みるものってないなぁ…としみじみしてしまうのは私だけではないはず。 日本人でよかった〜!と心から思う瞬間です。
こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 節分には恵方巻きを丸かぶりする!という方も多いかと思いますが、私は、巻き寿司は断然切って食べる派です。 理由は単純で、その方が食べやすいから! まるごと食べようとすると、青菜なんてず […]
おせち料理の定番ともいえる「なます」。 実は、普段使いのおかずにもぴったり! お正月でなくても食べたい、ノンシュガーのさっぱりなますのレシピをどうぞ☆
こんにちは、大國沙織(@saori_ohkuni)です。 色鮮やかな夏野菜たちで、野菜寿司を作ってみました! さて野菜寿司、当初はこんなに何種類も作るつもりはなかったのですが、作っている最中に色々思いついてしまい結局11種類も…。笑 いつも […]