【沖縄・宮古島】沖縄料理をベジで楽しめる♪島のめぐみとスローフードカフェ・かーちばい
~沖縄旅行記・宮古島編~ 離島のベジ情報は少なくて、ちょっとだけ苦労しました~。 ちょっとだけ、というのは、ガイドブックにはあまり載っていなかったものの、いざ宮古島に行ってみたら、出会った人が教えてくれたり、たまたまホテルで貰った冊子に載っ […]
~沖縄旅行記・宮古島編~ 離島のベジ情報は少なくて、ちょっとだけ苦労しました~。 ちょっとだけ、というのは、ガイドブックにはあまり載っていなかったものの、いざ宮古島に行ってみたら、出会った人が教えてくれたり、たまたまホテルで貰った冊子に載っ […]
~沖縄旅行記 その3~ 今回は、那覇市内でヴィーガン(植物性100%)のお弁当が買えるお店を、2つご紹介させてください♪ ちゃんと食べたいけど、スケジュール的に外食している時間がない~! というときのランチに利用させてもらいました。
~沖縄旅行記 その1~ 沖縄が大好き過ぎて、1年経たないうちにまた行ってしまった私。笑
アシスタントをさせて頂いていたベジタリアン料理家erico先生、待望のレシピ本がついに発売となりました~!!
色鮮やかな夏野菜たちで、野菜寿司を作ってみました! さて野菜寿司、当初はこんなに何種類も作るつもりはなかったのですが、作っている最中に色々思いついてしまい結局11種類も…。笑 いつもよりちょっと長いですがお付き合いくださいね!
無農薬の貴重ないちごが手に入りましたので、 乙女の永遠の憧れ♡ いちご大福を作ってみました~^^ *手作りいちご大福*レシピ 材料 ぎゅうひ ・白玉粉 ・水 ・米あめ ・塩ひとつまみ 豆乳カスタード ・豆乳 ・葛粉 ・米あめ ・メープルシロ […]