夏野菜│Artist titi

過ぎゆく夏を惜しむレシピ。いろいろ夏野菜のサッパリしそごまだれソテー

９月に入り、急に涼しい風が吹くようになりましたね。大好きな夏がもう終わりを迎えようとしているなんて信じられません…。それでも、畑の夏野菜はまだまだとれる！ある日の収穫。かぼちゃ2種、ミニトマト、茄子、ピーマン、モロヘイヤ、青じそ。（ピ […]

「子供の頃は苦手だったのに、大人になったら食べられるようになった」って食べ物、結構ありませんか？私にとっては、ゴーヤがまさにそのひとつ（パクチーやふきのとうなどもそうですね）。以前はゴーヤ独特の苦みがどうもダメでしたが、今はむしろそれが […]

この間の台風で、我が家の木が根こそぎ倒れてしまいました。8mぐらいある大きな木だったので、強風にあおられてしまったようです…。皆さんのところは大丈夫でしょうか？

真夏の麺の定番といえば、ひんやり冷たく喉越しのよい素麺、そうめん！素麺といえば、茹で時間も短く手軽に準備でき、暑い日でもつるつるっと食べやすく、おまけにお中元などでも頂きがち。笑夏の食卓に、登場頻度がかなり高いもののひとつではないでしょ […]

早いものでもう8月ですね！　田舎らしい、にぎやかな蝉しぐれで目を覚ます毎日です。先日、妹が「なぜか全く食欲が出ない」「食べ物が何も喉を通らない」などとこの世の終わりのようなことを言うので(笑)、夏バテ？　大丈夫かしらとかなり心配になりまし […]

あっという間にもう7月。夏至も過ぎて、蒸し暑い日が続きますね。我が家では、畑の夏野菜が獲れ始めました！毎日の畑仕事は主に母（とたまに父）がやっていて、私はあまり手伝わないのですが、毎日様子だけは見に行き、ちょうどよく育った野菜を収穫する […]

色鮮やかな夏野菜たちで、野菜寿司を作ってみました！さて野菜寿司、当初はこんなに何種類も作るつもりはなかったのですが、作っている最中に色々思いついてしまい結局11種類も…。笑いつもよりちょっと長いですがお付き合いくださいね！