おいしいごはん│Artist titi's diary

グルテンフリーでふっくらもちもち♪ 野菜たっぷり米粉フォカッチャレッスン開催のお知らせ

しとしと降りしきる雨音をBGMに、家でパンを焼く幸せに気付いてしまった私です。

春の気配を少しずつ感じつつも、暖かくなったと思ったらまた寒さが戻ったり……。まさに「三寒四温」という言葉が似合う日々が続きますね。そんなある日、若杉ばあちゃんこと若杉友子さんによる、野草摘みと野草料理デモ＆お話会に参加してきました！私が […]

約8年（学生+院生+社会人少し）の一人暮らしを経て、久〜しぶりに実家に戻ってきて数ヶ月が経ちました！もともとは全く料理をしなかったのですが、一人暮らしを初めて、自炊の楽しさに気付いた私。母も料理好きなので、「実家に戻ったら台所の奪い合い […]

※銀座店は、残念ながら閉店しました。横浜店をご利用ください。私が数年前に食事をして以来、その感動的な美味しさがずっと忘れられなかったお店があります。それが、自然栽培野菜や自然食品を豊富に扱う(株)ナチュラルハーモニーが運営するレストラン […]

～沖縄旅行記宮古島編～今回ご紹介したいのは、日本最南端（！）のお蕎麦屋、宮古島産手打ち蕎麦食菜かま田さん。それだけでもかなりレア感満載なのに（笑）、なんと、地元の無農薬蕎麦粉を使用している、オーガニックなお蕎麦屋さんなのです！外 […]

～沖縄旅行記・宮古島編～離島のベジ情報は少なくて、ちょっとだけ苦労しました～。ちょっとだけ、というのは、ガイドブックにはあまり載っていなかったものの、いざ宮古島に行ってみたら、出会った人が教えてくれたり、たまたまホテルで貰った冊子に載っ […]

～沖縄旅行記その３～今回は、那覇市内でヴィーガン（植物性100％）のお弁当が買えるお店を、２つご紹介させてください♪ ちゃんと食べたいけど、スケジュール的に外食している時間がない～！というときのランチに利用させてもらいました。

～沖縄旅行記その２～読谷（よみたん）村にある自家製酵母のパン屋さん、水円。友人が以前働いていて、美味しいから絶対行ってみて♪と薦めてくれたので、訪れるのをとっても楽しみにしていました！

～沖縄旅行記その1～沖縄が大好き過ぎて、１年経たないうちにまた行ってしまった私。笑