沖縄│Artist titi's diary

ある初夏の日のこんだて。ヴィーガン餃子定食の夜ごはん！

超久しぶりに、ある日のごはんをご紹介〜！　昔の私のブログといえば、ひたすら作ったものをアップしていく「自炊日記」スタイルでした。8年間に渡る一人暮らし時代は、一人で作って一人で食べるだけでは味気ないなぁ、との思いからせっせと写真を撮っては […]

とっても遅ればせながら、あけましておめでとうございます！！新しい年が始まってからもう半月が経とうとしていますね…、皆さまいかがお過ごしでしょうか？　私(@saori_ohkuni)は、時の速さにまるでついていけていません。笑昨年は、フリ […]

秋の沖縄はまだまだあたたかいので、寒い時期だけでも期間限定移住したいほど…。（そのうち本当にしそう。笑）気候によっては海に入れないこともないし、夏のハイシーズンに比べると観光客も少ないので、ゆっくりするなら個人的には秋の沖縄が一番好きです […]

毎日の食卓には欠かせない、器（うつわ）。昔から食べることが大好きな私ですが、料理を盛る器自体には、あまり興味がありませんでした。そう、何度も訪れている愛しの沖縄で、やちむんと出会うまでは……！！

あっという間にもう7月。夏至も過ぎて、蒸し暑い日が続きますね。我が家では、畑の夏野菜が獲れ始めました！毎日の畑仕事は主に母（とたまに父）がやっていて、私はあまり手伝わないのですが、毎日様子だけは見に行き、ちょうどよく育った野菜を収穫する […]

～沖縄旅行記宮古島編～今回ご紹介したいのは、日本最南端（！）のお蕎麦屋、宮古島産手打ち蕎麦食菜かま田さん。それだけでもかなりレア感満載なのに（笑）、なんと、地元の無農薬蕎麦粉を使用している、オーガニックなお蕎麦屋さんなのです！外 […]

～沖縄旅行記・宮古島編～離島のベジ情報は少なくて、ちょっとだけ苦労しました～。ちょっとだけ、というのは、ガイドブックにはあまり載っていなかったものの、いざ宮古島に行ってみたら、出会った人が教えてくれたり、たまたまホテルで貰った冊子に載っ […]

～沖縄旅行記その３～今回は、那覇市内でヴィーガン（植物性100％）のお弁当が買えるお店を、２つご紹介させてください♪ ちゃんと食べたいけど、スケジュール的に外食している時間がない～！というときのランチに利用させてもらいました。

～沖縄旅行記その２～読谷（よみたん）村にある自家製酵母のパン屋さん、水円。友人が以前働いていて、美味しいから絶対行ってみて♪と薦めてくれたので、訪れるのをとっても楽しみにしていました！

～沖縄旅行記その1～沖縄が大好き過ぎて、１年経たないうちにまた行ってしまった私。笑