【レシピ提供】ヴィーガン・インナービューティー仕様のクリスマスレシピを考案しました!2018ver.

皆さん、メリークリスマス*\(^o^)/*!! 

さて今年も、私が以前生徒として通っていたインナービューティーダイエット専門料理教室へ、クリスマス仕様のレシピを4品提供させていただきました。

去年も同じことを言っていた気がしますが、秋に試作をしていたレシピなので、今頃クリスマスというのが変な感じ……。笑

おもてなしなどに、参考にしていただけたら嬉しいです!

クリスマスレシピを考案しました!(ヴィーガン、マクロビ)

それでは、今回提供させていただいたレシピ4品を簡単にご紹介します。

テーマはヘルシージャンク! 食べ過ぎても安心な100%植物性、グルテンフリー、そしてオイルもほとんど使っていません。

焼きチーズの玄米トマトリゾット

玄米をクリスマスっぽく食べるには? と考えて思いついたレシピ。

トマトリゾットの上に、酒粕やカシューナッツなどで作った植物性のチーズもどきをかけて焼きました。ヘルシーなのに濃厚!

ごぼうときのこのバルサミコソテー

和食に使われることの多いごぼうも、使い方次第でこんなオシャレな一皿に。

きのことのコンビで、食物繊維もたっぷり食べられます。

キャロットラぺ

酸味と甘味のバランスが絶妙で、やめられない止まらないキャロットラペ。

レーズンとくるみが、歯ごたえのアクセント。

小松菜とかぶのポタージュ

青菜をたっぷり食べるためのスープです。

パーティーシーズンは野菜不足になりがちですが、こんな形なら無理なくとれて◎!

代表のあおいさんにも、今回のメニューをご紹介いただきました。

 

 

 
 
 
View this post on Instagram
 

 

 

 
 

 
 

 

 

・ 今夜19時、#日本インナービューティーダイエット協会 ライン@より、今週の応用レッスンの選りすぐりレシピ、配信します♡ ✨毎週月曜日19時に、レシピ配信します😉 @innerbeautydiet ・ ・ #インナービューティープランナーの活躍 ・ 今週も美味しすぎるレシピをさおり講師、ありがとうございます✨✨ ・ ・ 毎週テーマが変わる応用レッスン♡ 全国のインナービューティープランナー達が心を込めて作ってくれています😌嬉しいです💐 ・ ・ 今週はクリスマス✨ この濃厚グラタン、 牛乳も小麦粉もジャガイモも使わずベシャメルソースを作ります♡ ヘルシーなのに濃厚。 ぜひ、食べてほしいです(๑>◡<๑) ・ 応用レッスンは 2ヶ月集中#インナービューティーダイエット基礎プログラム コースを終えて生徒さまの継続コース。 そして、全国の #インナービューティープランナーマスター 達も開催できます。 愛知県opal校にて @kojima.mayuko.ck 講師も定期的に開催しているので、お問い合わせくださいね♡ ・ ・ 美味しくて体に優しいレシピがどんどん広がりますように😋 ・ ・ @ibd_cookingsalon 【12月第3週応用レッスンレシピ】 みなさん、おはようございます^_^ サロンでは早くもクリスマス🎄レシピのレッスンとなりました✨✨ クリスマス🎄もヘルシージャンクな腸に優しいレシピで、おもてなしするのもいいですね♡ ★第3週(12/11~) 「ヘルシーおもてなしレシピ〜クリスマス2018~」 大國 沙織 ( @saori_ohkuni ) 講師考案 *焼きチーズの玄米トマトリゾット *キャロットラぺ *ごぼうときのこのバルサミコソテー *小松菜とかぶのポタージュ サロン会員のみなさま、楽しみにされていてくださいね♡ . . #インナービューティーダイエット#インナービューティー#ダイエット#料理教室#メニュー#おもてなし#ごはん#レシピ#美容#美肌#健康#食事#野菜#無農薬野菜#植物性#オーガニック#ヘルシー#秋野菜#旬#自炊#発酵調味料#腸活#簡単レシピ #cooking#cook#food#instafood

木下あおいさん(@aoi_kinoshita)がシェアした投稿 –

▼去年提供させていただいた、クリスマスレシピはこちら♪

▼ヘルシーで美味しいスイーツなら、このレシピ本がおすすめ!

さて今年のクリスマスは、さんざん試作したのでもういいかなと思っていたのですが(笑)、家族のリクエストに応えてピザを焼きました。

母が自家製酵母で生地をこねてくれたので、私は具を準備。

トマトソースと、春菊のジェノベーゼソースの2種類で、クリスマスカラー!

のはずだったのですが、いかんせん具の乗せすぎでよく見えない……。笑

具は、玉ねぎ、れんこん、山芋、かぼちゃ、ブロッコリー、きのこなどあるものを適当に。ローズマリーとオリーブオイル、塩をふって焼きました。

我が家は皆生活リズムがバラバラでごはんを一緒に食べることも滅多になく、全員集合は久しぶり。

ピザと味噌汁というミスマッチな取り合わせでしたが(笑)、喜んでくれたのでよかったです。

ストーブの上で料理できるのも、冬ならではのお楽しみ!

それでは、美味しいクリスマスと年末年始をお過ごしください〜♪

最新情報をチェックしよう!