ようやく春らしい陽気になってきましたが、いかがお過ごしでしょうか？
春は、寒い間に蓄積された老廃物が一気に出てきやすい時期。
つまり、ダイエットに最適な季節でもあります！ 身体がデトックスモードになってるから、効果も出やすい！
ということで、今月のインナービューティーダイエット専門料理教室へのレシピ提供は、春のダイエット強化レシピ4品でした。
▼私も生徒として通っていた料理教室の代表、木下あおいさんの著書です。
お肌の調子が気になるアラサーの皆さんは、ぜひ。
春のダイエット強化レシピを考案しました！(ヴィーガン、マクロビ)
今回のメニューはこちら。
・こんにゃくステーキ きのこたっぷりアラビアータソース添え
・大根と海藻のサラダ～玉ねぎドレッシングで～
・小松菜のくるみ白和え
・春野菜のポトフ
美味しく食べながら、気付けばスッキリできちゃうメニューを考えました！
特にキャベツや青菜類は、この時期が一番美味しいので、積極的に食べたいですね。
▼イチオシは、こんにゃくステーキのきのこソース。以前ご提供させていただいた、こちらの和風バージョンも美味しいです！
こんにゃくもきのこも低カロリー、そして食物繊維が豊富なので、まさにダイエット向きの食材！
少しぐらい食べ過ぎちゃっても、安心です。
▼そして実用的なのが、春野菜たっぷりのポトフ。こちらの記事で作り方を紹介しています。
なんだか料理のやる気が出ないとき、私はすぐポトフに頼ります。なぜなら、汁物もおかずも兼ねてくれるから。笑
こんな手抜きメニューのレパートリーがいくつかあると、楽ですよね〜。
しかもこれ、スープが死ぬほど美味しいんです。野菜の甘みと、きのこの旨味と、ローリエの香りが溶け出したスープ……。幸福感ハンパないので、ぜひ作ってみてくださいね！
▼今回のメニューは、料理教室の公式インスタでもご紹介していただきました。
▼インナービューティープランナー修行時代の写真（私は右上）。懐かしいなぁ。
それにしても、顔が丸い……！ このあと6㎏ぐらい痩せたんだったかな。周りの皆も会うたびに綺麗になっていったので、見ていて面白かったです。笑
最後に、ダイエットに効く食材をまとめますね！
痩せたいと思っても特別なメニューを考える必要はなく、普段の食事にひと工夫すればOK。
精製された炭水化物（うどん、ラーメン、白いパンなど）、甘いもの、油脂類、動物性食品などは控えめにし、以下の食材を意識的に取り入れてみてください。
ダイエットに効く食材まとめ
・大根おろし（大根は生で、そしてすりおろすのが一番効果的！）
・海藻類
・青菜
・きのこ類
・こんにゃく、しらたき
・玄米
・発酵食品（伝統製法でつくられた味噌、醤油など）
不思議なもので、食事を気を付けるようにすると、他の生活習慣も変わってくるんですよね。
ちなみに裸族の私としては、「全裸でいる時間を増やす」のもおすすめ。毎日全身を鏡で眺めているうちに、気付いたら理想の体型になれます！笑
食事と組み合わせると、最強です。
私も、この冬は焼き芋を食べ過ぎて丸くなった気がするので（笑）、ちょっと絞ろうと思います。
心身ともに身軽になって、新しい春を迎えましょう〜！！
